[강원도/정선] 함흥평양냉면 : 함흥냉면, 평양냉면

[강원도/정선] 함흥평양냉면 : 함흥냉면, 평양냉면

 

 

강원도 정선군에 위치한 함흥평양냉면 입니다.

38번 국도를 이용하여 태백, 삼척을 향해가는 길목에 있고

주변에 하이원리조트, 강원랜드 등이 있습니다.

 

 

바로 맞은편에 주차장이 있어 자리만 있다면 주차는 그리 어렵지 않습니다.

 

 

정선 함흥평양냉면 위치 먼저 살펴 보겠습니다.

주소는 강원도 정선군 고한읍 고한로 85

구주소 강원도 정선군 고한읍 고한리 104-15

입니다.

 

 

정선 함흥평양냉면 

오픈시간 10시

영업시간 19시30분 (라스트오더 19시)

브레이크타임 14시~15시 

입니다.

 

 

 

네이버나 다음지도를 보면 휴무일은 따로 없다고 나와있는데

이렇게 똭~!! 휴무일이 있기는 합니다.

 

이때가 2022년 8월 이었으니까

달력을 보면 8월9일 화요일, 8월 23일 화요일 입니다.

대략 2째주 화요일, 4째주 화요일이 휴무일이 아닌가 조심히 예측해봅니다.

정선 함흥평양냉면을 찾아가실 분은 화요일을 조심하시기 바랍니다.

 

 

정선 함흥평양냉면 메뉴와 가격 입니다.

대표메뉴인 냉면류는

평양 물냉면, 비빔냉면  9,000원

함흥 물냉면, 비빔냉면  9,000원 

함흥 회냉면  10,000원

입니다.

 

추가반찬은 셀프입니다.

 

잘 아시는분은 아시겠지만 

평양냉면은 메밀이 들어가서 조금 두껍도 면도 쉽게 뚝뚝 끊어지죠

함흥은 거의 전분으로 이루어져서 아주 쫄깃쫄깃합니다.

그래서 치아로 디테일하게 끊어줘야 합니다. 대신 면을 아주 얇게 뽑아낼 수 있습니다.

 

우리는 평양 물냉면, 함흥 비빔냉면 각각 1개씩 주문하였습니다.

이날 조심히 엿듣기로는 설렁탕은 주문이 안되었습니다.

 

 

 

함흥평양냉면 기본 세팅 입니다.

김치와 무김치 입니다.

김치는 마치 백김치에 고추가루가 살짝 묻어있는 김치 입니다.

맛도 빨간 김치보다는 백김치에 더 가까웠습니다.

약간 새콤하면서 좀 심심하기도 하고 냉면의 맛을 해치지 않을 정도의

그저그런 적당한 맛을 가지고 있습니다.

 

 

무김치는 보통 냉면집에서 나오는 무보다 좀 더 두껍습니다.

그래서 식감이 좀 다릅니다.

그냥 무 백김치 정도로 저는 생각했습니다.

 

 

 

 

평양 물냉면 입니다. / 9,000원

고명은 고기, 오이, 달걀이 올라갑니다.

 

 

보통의 평양냉면보다는 육수색이 좀 더 진합니다.

특징이 있다면 육수에서 동치미 맛이 나는데

동치미 맛이 은은하기보다는 생각보다 강하게 하게 나는 육수맛 입니다.

 

 

 

함흥 비빔냉면 입니다. / 8,000원

고명은 고기, 오이, 달걀 동일합니다.

면은 애초에 살짝 비벼서 나옵니다.

비빔양념이 제법 자박하게 나오는게 특징 입니다.

 

 

비빔의 경우 냉육수가 따로 나오니 비빔으로 즐기다

육수를 좀 부어 먹으면 비빔물냉면 처럼 조금은 색다르게 즐길 수 있습니다.

 

 

 

 

평양냉면... 참 뭐라 말하기 어렵죠

그냥 뭔가 알수없는 밋밋한 고깃국물의 맛....

나름의 세계가 있는것 같은데 참 표현이 어렵습니다.

그래서 이정도면 소개하고 여기서 글을 마무리 짓습니다.

 

 

이상 정선에 위치한 함흥평양냉면 이었습니다.